Blue Honey

(5 customer reviews)


Miel et Ciel
-honey with phycocyanin-


Description: Honey and sky! Discover the exquisite taste of Blue Honey, a unique blend of Greek orange blossom honey, harvested in the Argolic plain, mixed with fresh phycocyanin extract from all fresh spirulina cultivated in Athens, Greece. Phycocyanin, the most beautiful and perhaps the most important compound of spirulina, is known in the pharmaceutical industry for its antioxidant, anti-cancer, and anti-inflammatory potency. We mix our extract with honey to provide it with its stunning blue hue and to enhance its nutritional profile.

Our advanced extraction methods ensure the highest purity of phycocyanin, preserving its vibrant color and stability. With 15 times higher protein content compared to regular honey, Blue Honey is perfect for creating colorful breakfasts. It can be added to cold clear drinks, making them blue and sweet. The ideal solution for amazing taste, nutrition and visual appeal. The best addition to your honey collection!


  • Unique, vibrant blue color
  • Enhanced nutritional content with 15 times higher protein content

Usage Tips:

  • Avoid adding to hot beverages to maintain its color and properties.
  • Due to the nature of orange blossom honey, crystallization is normal. To liquefy, simply use a bain-marie at temperatures up to 40°C.
  • Better store it in temperatures over 15°C and not in direct contact with sunlight.

Learn more about the unique properties and uses of Blue Honey in our YouTube interview on Naftemporiki TV.

For personal purchases from abroad, please visit our listing on Etsy (use the promotion code: GRACIAS).

If you’re buying on behalf of a company, we’d love to hear from you directly. Use our online form to get in touch.

Additional information



5 reviews for Blue Honey

  1. ΈλεναΛ.

    Πολύ εντυπωσιακό το μπλε μέλι και πολύ νόστιμο!!!

    • George Lignos

      🙂 Ευχαριστούμε πολύ!

  2. Kostas

    Πολυ ωραιο και θρεπτικο μελι. Go blue!

    • George Lignos

      Ευχαριστούμε πολύ, Κώστα!!

  3. Παντελής

    Απίστευτο μπλε στο μέλι. Εκτός από εντυπωσιακό είναι και θρεπτικό!
    Πρέπει να το δοκιμάσεις!

    • George Lignos

      Αγαπητέ Παντελή, χαιρόμαστε τόσο πολύ που σου άρεσε!

  4. Johannes B. Mueller

    The best of two worlds. Simply amazing! Thank you for developing and making it possible for us to supply our body with the ultimate precious essences nature provides.

    • George Lignos

      Thank you so much Johannes!! We really appreciate your feedback! 😀

  5. Thomas (verified owner)

    Το πιο καινοτόμο προϊόν που είδαμε τα τελευταία πολλά πολλά χρόνια !! Συγχαρητήρια θερμά ! Συνεχίστε με την ίδια δίψα, το ίδιο μεράκι. Αυτό λείπει. Πρωτογενής τομέας με διαμάντια της ελληνικής γης και ανθρώπους με όραμα, μεράκι και περηφάνεια για το υπέροχο προϊόν τους. Είστε σπουδαίοι !!! Χίλια μπράβο.

    • George Lignos

      Αγαπητέ κ. Λεβέντη,

      Σας ευχαριστούμε πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια! Με τέτοιο feedback παίρνουμε κουράγιο για να συνεχίσουμε να καινοτομούμε 🙂

Add a review

Your email address will not be published. Required fields are marked *